Ainda o «critério jornalístico»

“O homem mordeu no cão”! Eis o paradigma da notícia. Aos jornalistas em formação, esta frase é-lhes repetida até à exaustão. Até aprenderem o seu verdadeiro significado prático. É mesmo um guia de conduta para o futuro.
Porque que é que quando “o cão mordeu no homem”, não é notícia?
O paradigma da notícia é um dogma?
O critério jornalístico assenta numa verdade absoluta?
A notícia é um texto inatacável?
Há em democracia redutos intocáveis?